Restaurants et cafés
Le déjeuner était bon. Le soir, le nom du café a déjà disparu.
Un client écrit rarement un avis de lui-même, sauf quand ça s’est mal passé. Lofkamer le demande le jour même, en français ou en néerlandais, selon la réservation. Une attente trop longue se règle en privé, pas avec une phrase toute faite.
Après le service de midi
Le mail part quand la salle est vide, pas trois semaines plus tard.
Après un anniversaire
C’est l’hôte qui reçoit la question. Pas toute la table.
Après une remarque en salle
Ce client vous écrit d’abord. Google vient ensuite, si vous le voulez.